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Nougat Schokolade 100g
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Vollmilchschokolade mit cremiger Nougat-Füllung und herrlich zarter Schmelz - fair gehandelt von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.
Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, gefüllt, abgekühlt und verpackt.
Kakao: 37% mindestens in der Vollmilchschokolade, mit Cristallino Rohrzucker
| Qualitäten: | 100% bio, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, HAND IN HAND, EU Bio-Logo |
| Bio-Erzeugnis: | ja |
| Cashewnuss: | nicht enthalten |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 17,40 g |
| davon Zucker: | 44,1 g |
| Dinkel: | nicht enthalten |
| Eier: | nicht enthalten |
| Eiweiß: | 8,10 g |
| Energie kJ / kcal: | 2379 kJ / 572 kcal |
| Erdnuss: | nicht enthalten |
| Fett: | 39,00 g |
| Fisch: | nicht enthalten |
| Gerste: | nicht enthalten |
| Glutamat: | nicht enthalten |
| Gluten: | nicht enthalten |
| Hafer: | nicht enthalten |
| Haselnuss: | enthalten |
| Hefe: | nicht enthalten |
| Huhn: | nicht enthalten |
| Inverkehrbringer: | Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau |
| Kakao: | enthalten |
| Kamut: | nicht enthalten |
| Kohlenhydrate: | 45,8 g |
| Koriander: | nicht enthalten |
| Krebstier: | nicht enthalten |
| Kuhmilcheiweiß: | enthalten |
| Laktose: | enthalten |
| Lupine: | nicht enthalten |
| Macadamianuss: | nicht enthalten |
| Mandeln: | nicht enthalten |
| Milch: | enthalten |
| Milcheiweiß: | enthalten |
| Öko-Kontrollstelle: | IT-BIO-014 |
| Paranuss: | nicht enthalten |
| Pecanuss: | nicht enthalten |
| Pfand: | nein |
| Pistazie: | nicht enthalten |
| Queenslandnuss: | nicht enthalten |
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts: | Nougat Schokolade |
| Rechtlicher Status: | Lebensmittel |
| Rind: | nicht enthalten |
| Roggen: | nicht enthalten |
| Salz: | 0,175 g |
| Schalenfrüchte: | enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg: | nein |
| Schwein: | nicht enthalten |
| Sellerie: | nicht enthalten |
| Senf: | nicht enthalten |
| Sesam: | nicht enthalten |
| Soja: | nicht enthalten |
| Staatliche Siegel: | EU Bio-Logo |
| Süßung: | Rohrohrzucker, Rohrzucker |
| vegan: | nein |
| vegetarisch: | ja |
| Walnuss: | nicht enthalten |
| Weichtier: | nicht enthalten |
| Weizen: | nicht enthalten |
| Zimt: | nicht enthalten |
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Vollmilchschokolade mit cremiger Nougat-Füllung und herrlich zarter Schmelz - fair gehandelt von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.