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Herkunftsland: Spanien
Qualität: EG Zertifizierung
Die Zitrone oder Limone ist die etwa faustgroße Frucht des Zitronenbaums aus der Gattung der Zitruspflanzen.
Es handelt sich um eine Gruppe von Sorten, die aus einer Kreuzung zwischen Bitterorange und Zitronatzitrone entstanden ist.
Zitronen sind für ihren hohen Anteil an Vitamin C bekannt. Vitamin C fängt freie Radikale ab und ist wichtig für das Bindegewebe.
Aber auch B - Vitamine, wie Vitamin B1, Vitamin B2 und Vitamin B6 und auch Folsäure gehören zu den Inhaltsstoffen einer Zitronen.
Ebenfalls enthalten sind Kalium, Natrium Kalzium, Magnesium, Phosphat, Eisen und Zink.
Wie alle Zitrusfrüchte enthalten Zitronen Pektin, das auch als Geliermittel eingesetzt wird.
Herkunftsland: Spanien
Qualität: EG Zertifizierung