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Bratherings-Filets in Bio Marinade 325g

3,99 €

(12,28 € pro Kilo)

Bruttopreis
Für den Atlantischen Hering ist der Norden des FAO Fanggebiets 27 ein idealer Lebensraum. Die dort praktizierte Fischerei mit Ringwadennetzen und pelagischen Schleppnetzen ist vom Marine Stewardship Council (MSC) als nachhaltig anerkannt. Fontaine Heringsprodukte zeichnen sich durch eine verantwortungsvolle Verarbeitung und Verfeinerung mit besten Bio-Zutaten aus.

Inhalt: 325 g

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Auf einen Gitterband liegend, werden die gesäuberten Fischfilets zunächst mild gesalzen, laufen dann durch eine tunnelartige Bemehlungsanlage und nach einer Zwischenkontrolle durch hoch temperiertes Bio-Bratöl. Nach dem schonend hellen Braten ist ein Abkühlen notwendig, um die Filets von Hand in die Dosen zu legen. Bei der nächsten Station werden die Zwiebeln und der Aufguss hinzugegeben und die Dosen verschlossen. Die hohe Temperatur im Pasteur macht den Inhalt haltbar und die Zugabe von Konservierungsstoffen unnötig. Nachdem die Dosen dann abgewaschen und getrocknet sind, werden Stichproben entnommen und nach strengen Qualitätsanforderungen überprüft.
Hell gebratene Heringsfilets sind sie immer ein Genuss im Winter mit deftigen Beilagen, im Sommer gekühlt und mit frischem Vollkornbrot serviert. Ideal, wenns mal schnell gehen muss.
Der Hering ist reich an Vitamin D und B12. Sein relativ hoher Fettanteil macht ihn zu einem schmackhaften Speisefisch. Bratheringe sind typisch für die deutsche Küche und seit Generationen beliebt. Kaum jemand, der die Fischdelikatesse nicht schon zu gebratenen, gesalzenen oder pürierten Kartoffeln gegessen hat.

Qualitäten: Wildfang, MSC
Bio-Erzeugnis: ja
Cashewnuss: nicht enthalten
davon gesättigte Fettsäuren: 2,5 g
davon Zucker: 3,5 g
Dinkel: nicht enthalten
Eier: nicht enthalten
Eiweiß: 17 g
Energie kJ / kcal: 854 kJ / 205 kcal
Erdnuss: nicht enthalten
Fett: 13 g
Fisch: enthalten
Gerste: nicht enthalten
Glutamat: nicht enthalten
Gluten: enthalten
Hafer: nicht enthalten
Haselnuss: nicht enthalten
Huhn: nicht enthalten
Inverkehrbringer: Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Eichendorffstraße 17, D-89312 Günzburg
Kakao: nicht enthalten
Kamut: nicht enthalten
Kohlenhydrate: 4 g
Koriander: nicht enthalten
Krebstier: nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß: nicht enthalten
Laktose: nicht enthalten
Lebensmittel gentechnikfrei: ja
Lupine: nicht enthalten
Macadamianuss: nicht enthalten
Mandeln: nicht enthalten
Milch: nicht enthalten
Milcheiweiß: nicht enthalten
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Paranuss: nicht enthalten
Pecanuss: nicht enthalten
Pfand: nein
Pfeffer: nicht enthalten
Pistazie: nicht enthalten
Queenslandnuss: nicht enthalten
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bratherings-Filets in Bio-Marinade
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Rind: nicht enthalten
Roggen: nicht enthalten
Salz: 1,5 g
Schalenfrüchte: nicht enthalten
Schwein: nicht enthalten
Sellerie: nicht enthalten
Senf: nicht enthalten
Sesam: nicht enthalten
Soja: nicht enthalten
Süßung: Rohrohrzucker
Umbelliferae: nicht enthalten
Vanillin: nicht enthalten
vegan: nein
vegetarisch: nein
Walnuss: nicht enthalten
Weichtier: nicht enthalten
Weizen: enthalten
Zimt: nicht enthalten
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
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