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Weizenmehl 550 demeter 8x1kg
(2,55 € pro Kilo)
Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.
Inhalt: | 1000 g |
Herkunft: | Deutschland (DE) |
Ursprung: | Diverse Länder |
Helles Mehl der Type 550 besteht aus ca. 75 % des vollen Weizenkorns. Nur die groben Kleieanteile werden beim Mahlen ausgesiebt. Das Getreide wird in unserer Mühle zu Mehl gemahlen. Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht. Das Getreide kommt aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau von der Demeter Erzeugergemeinschaft Nord.
Für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen u.a., für alle Rezepte mit Weizenmehl Type 405 können Sie auch Weizenmehl Type 550 verwenden. Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter: info@bauckhof.de
Für unser Bauckhof Mehl verwenden wir Demeter Rohstoffe, die nicht nur im kontrolliert biologischen, sondern im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt werden. Durch organischen Dünger und Heilkräuter werden hier die natürliche Fruchtbarkeit und die Lebenskräfte der Erde und der Pflanzen besonders gefördert.
Qualitäten: | EU Landwirtschaft, FairBio Verein, demeter, Bio-Siegel |
Bio-Erzeugnis: | ja |
Cashewnuss: | Spuren möglich |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0,2 g |
davon Zucker: | 1,1 g |
Dinkel: | Spuren möglich |
Eier: | nicht enthalten |
Eiweiß: | 11 g |
Energie kJ / kcal: | 1474 kJ / 348 kcal |
Erdnuss: | nicht enthalten |
Fett: | 1,1 g |
Fisch: | nicht enthalten |
Gerste: | Spuren möglich |
Glutamat: | nicht enthalten |
Gluten: | enthalten |
Hafer: | Spuren möglich |
Haselnuss: | Spuren möglich |
Hefe: | nicht enthalten |
Huhn: | nicht enthalten |
Inverkehrbringer: | Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche |
Kakao: | nicht enthalten |
Kamut: | Spuren möglich |
Kohlenhydrate: | 72 g |
Koriander: | nicht enthalten |
Krebstier: | nicht enthalten |
Kuhmilcheiweiß: | nicht enthalten |
Laktose: | nicht enthalten |
Lebensmittel gentechnikfrei: | ja |
Lupine: | nicht enthalten |
Macadamianuss: | Spuren möglich |
Mandeln: | Spuren möglich |
Milch: | nicht enthalten |
Milcheiweiß: | nicht enthalten |
Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-007 |
Paranuss: | Spuren möglich |
Pecanuss: | Spuren möglich |
Pfand: | nein |
Pfeffer: | nicht enthalten |
Pistazie: | Spuren möglich |
Queenslandnuss: | Spuren möglich |
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: | WeizenmehlType 550 |
Rechtlicher Status: | Lebensmittel |
Rind: | nicht enthalten |
Roggen: | Spuren möglich |
Salz: | <0,01 g |
Schalenfrüchte: | Spuren möglich |
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg: | nein |
Schwein: | nicht enthalten |
Sellerie: | nicht enthalten |
Senf: | nicht enthalten |
Sesam: | Spuren möglich |
Soja: | nicht enthalten |
Staatliche Siegel: | Bio-Siegel |
Süßung: | nicht gesüßt |
Umbelliferae: | nicht enthalten |
Vanillin: | nicht enthalten |
vegan: | ja |
vegetarisch: | ja |
Walnuss: | Spuren möglich |
Weichtier: | nicht enthalten |
Weizen: | enthalten |
Welcher Standard wird erfüllt: | demeter |
Zimt: | nicht enthalten |
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: | Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |