Datteln Mazafati 200g

Datteln

Sie werden auch als das Brot der Wüste oder die Früchte des Orients bezeichnet – die Datteln. 

Sie stammt von der Phoenix dactylifera, der echten Dattelpalme, welche bereits im alten Mesopotamien bekannt und beliebt war.

Es gibt verschiedene Varianten der Dattelpalmen.

Es sind 14 verschiedene Arten bekannt, welche in Afrika, Asien, Europa, also den eher trockenen Gefilden der sogenannten Alten Welt, beheimatet sind.

Verwendung

• Datteln eignen sich  hervorragend als Snack für zwischendurch
• Sie schmecken aber auch roh in Kombination mit Schinken und Käse
• in Obstsalaten sind die Datteln ein natürlicher Süße Lieferant
• in der warmen Küche, etwa in orientalischen Gerichten
• aber auch mit Speck umwickelt aus dem Backofen ist die Dattel ein Leckerbissen
• sie wird auch als Süßungsmitteln in Backwaren verwendet

Inhaltsstoffe

Datteln enthalten Unmengen an Vitaminen und Mineralstoffen

Die Dattel verfügt über Vitamin E, Vitamin C, Vitamin B6, Vitamin B5 und Vitamin B3.

Die rot-orangene Farbe der Datteln kommt aus dem Beta Carotin, also dem Provitamin A, ein Regulator für das Wachstum der Zellen des menschlichen Körpers.

Aber auch Mineralstoffe wie Niacin, Kalium, Phosphor, Chlorid und  Kalzium sind in der Dattel enthalten.