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Espresso Bohnenkaffee instant 100g
(79,90 € pro Kilo)
Inhalt: | 100 g |
Herkunft: | Deutschland (DE) |
Ursprung: | Papua-Neuguinea, Peru, Honduras, Uganda |
Weitere Ursprungsländer: | ja |
Verarbeitungsland: |
Der Naturata Espresso Bohnenkaffee Instant wird in Deutschland hergestellt:
Zunächst werden die Kaffeebohnen schonend geröstet. Hier spielt besonders die Erfahrung des Rösters eine entscheidende Rolle: Es darf nicht zu lang aber auch nicht zu kurz geröstet werden.Dann wird das Röstgut grob vermahlen und es erfolgt die Extraktion: Dabei werden die gerösteten Bohnen sehr schonend im Gegenstromprinzip mit heißem Wasser durchflutet. Es wird quasi ein starker Kaffee zubereitet, der immer weiter eingedickt wird. Das entstandene braune Kaffeekonzentrat mit einem Trockensubstanzgehalt von 25 % wird in hohen Sprühtürmen als feiner Nebel versprüht. Die Tröpfchen fallen durch einen heißen Luftstrom, wodurch ihnen der Flüssigkeitsanteil entzogen wird. Was unten ankommt, ist bereits das trockene Instant-Pulver.
Diese zeitintensive Herstellung und das Sprühtrocknen am Ende der Herstellung sind auch der Grund für die feine Crema, die der Espresso Instant ähnlich einem frisch gebrühten Bohnenkaffee beim Aufgießen erhält. Zusatzstoffe finden keine Verwendung.
Den Naturata Espresso Bohnenkaffee können Sie nicht nur als Heißgetränk oder Eiskaffee genießen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine raffinierte Note.
100 % Bio und fair gehandelt: Die Bio-Bohnen für den Espresso Bohnenkaffee Instant stammen von verschiedenen Fairtrade-Kooperativen Uganda, Papua Neuguinea, Peru und Honduras.
Qualitäten: | 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Nicht EU Landwirtschaft, Fairtrade Siegel, EU Bio-Logo |
Anteil an Bio-Zutaten: | 100% bio |
Bezeichnung des Lebensmittels: | Bio Bohnenkaffee Typ Espresso, löslich |
Bio-Erzeugnis: | ja |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0,2 g |
davon Zucker: | 2,0 g |
Eier: | nicht enthalten |
Eiweiß: | 21,0 g |
Energie kJ / kcal: | 1327 kJ / 315 kcal |
Erdnuss: | nicht enthalten |
Fett: | 0,3 g |
Fisch: | nicht enthalten |
Gluten: | nicht enthalten |
Inverkehrbringer: | Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach |
Koffeinangabe: | koffeinhaltig |
Kohlenhydrate: | 47,0 g |
Krebstier: | nicht enthalten |
Lupine: | nicht enthalten |
Milch: | nicht enthalten |
Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-007 |
Pfand: | nein |
Rechtlicher Status: | Lebensmittel |
Saisonartikel: | nein |
Salz: | 0,8 g |
Schalenfrüchte: | nicht enthalten |
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg: | nein |
Sellerie: | nicht enthalten |
Senf: | nicht enthalten |
Sesam: | nicht enthalten |
Soja: | nicht enthalten |
Staatliche Siegel: | EU Bio-Logo |
Süßung: | nicht gesüßt |
vegan: | ja |
vegetarisch: | ja |
Weichtier: | nicht enthalten |
Welcher Standard wird erfüllt: | EWG 834/2007 Norm |
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: | Koffein |