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Licht Roggenmehl Vollkorn Demeter 8x1kg
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Lichtkornroggen ist eine Roggensorte, die speziell für den biologisch-dynamischen Landbau entwickelt wurde. Im Bio-Getreidezuchtgarten wird selbstverständlich mit traditionellen Kreuzungsmethoden statt Gentechnik gearbeitet. Durch offene Bestäubung auf freiem Felde wird beim Roggen die genetische Vielfalt gesichert. Lichtkornroggen zeichnet sich durch hell-beige farbige Körner und den besonders milden Geschmack aus. Mit Lichtkornroggen können Sie ein außergewöhnlich helles, mildes und lei
Das Getreide wird in unserer Mühle zu Mehl gemahlen. Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht. Das Getreide kommt aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau von der Erzeugergemeinschaft Demeter Nord.
Für Brot, Brötchen u.a., Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter: info@bauckhof.de.
Für unser Bauckhof Mehl verwenden wir Demeter Rohstoffe, die nicht nur im kontrolliert biologischen, sondern im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt werden. Durch organischen Dünger und Heilkräuter werden hier die natürliche Fruchtbarkeit und die Lebenskräfte der Erde und der Pflanzen besonders gefördert.
Qualitäten: | EU Landwirtschaft, FairBio Verein, demeter, EU Bio-Logo, Bio-Siegel |
Bio-Erzeugnis: | ja |
Cashewnuss: | Spuren möglich |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0,3 g |
davon Zucker: | 1,0 g |
Dinkel: | Spuren möglich |
Eier: | nicht enthalten |
Eiweiß: | 9,5 g |
Energie kJ / kcal: | 1364 kJ / 323 kcal |
Erdnuss: | nicht enthalten |
Fett: | 1,7 g |
Fisch: | nicht enthalten |
Gerste: | Spuren möglich |
Glutamat: | nicht enthalten |
Gluten: | enthalten |
Hafer: | Spuren möglich |
Haselnuss: | Spuren möglich |
Hefe: | nicht enthalten |
Huhn: | nicht enthalten |
Inverkehrbringer: | Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche |
Kakao: | nicht enthalten |
Kamut: | Spuren möglich |
Kohlenhydrate: | 61 g |
Koriander: | nicht enthalten |
Krebstier: | nicht enthalten |
Kuhmilcheiweiß: | nicht enthalten |
Laktose: | nicht enthalten |
Lebensmittel gentechnikfrei: | ja |
Lupine: | nicht enthalten |
Macadamianuss: | Spuren möglich |
Mandeln: | Spuren möglich |
Milch: | nicht enthalten |
Milcheiweiß: | nicht enthalten |
Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-007 |
Paranuss: | Spuren möglich |
Pecanuss: | Spuren möglich |
Pfand: | nein |
Pfeffer: | nicht enthalten |
Pistazie: | Spuren möglich |
Queenslandnuss: | Spuren möglich |
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: | Roggenmehl Vollkorn |
Rechtlicher Status: | Lebensmittel |
Rind: | nicht enthalten |
Roggen: | enthalten |
Salz: | <0,01 g |
Schalenfrüchte: | Spuren möglich |
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg: | nein |
Schwein: | nicht enthalten |
Sellerie: | nicht enthalten |
Senf: | nicht enthalten |
Sesam: | Spuren möglich |
Soja: | nicht enthalten |
Staatliche Siegel: | Bio-Siegel, EU Bio-Logo |
Süßung: | nicht gesüßt |
Umbelliferae: | nicht enthalten |
Vanillin: | nicht enthalten |
vegan: | ja |
vegetarisch: | ja |
Walnuss: | Spuren möglich |
Weichtier: | nicht enthalten |
Weizen: | Spuren möglich |
Welcher Standard wird erfüllt: | demeter |
Zimt: | nicht enthalten |
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: | Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
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