categories

Rübenzucker 500g

3,19 €

(6,38 € pro Kilo)

Bruttopreis
Naturata Rübenzucker, Zuckerrüben aus deutscher Landwirtschaft.

Inhalt: 500 g
Herkunft: Deutschland (DE)
Ursprung: Deutschland
Weitere Ursprungsländer: ja
Verarbeitungslan

Mengenrabatt

Menge Rabatt auf Stückzahl Sie sparen
6 10% Bis zu 1,91 €

Bei der Herstellung des Rübenzuckers werden die Bio-Zuckerrüben zunächst gewaschen, zerkleinert und ausgekocht. Der Rübensaft wird gereinigt und zu Sirup eingedampft. Einige zugefügte Zuckerkristalle sorgen dafür, dass der Zucker in dem Konzentrat auskristallisiert. Anschließend wird die Melasse mit Hilfe von Zentrifugen abgetrennt. Im Gegensatz zur Zuckerrohr-Melasse hat diese einen unangenehmen und zu intensiven Geschmack, weswegen sie komplett entfernt werden muss - daher ist der Rübenzucker auch weiß. Mit der Melasse werden jedoch auch Stoffe wie zum Beispiel Vitamine und Mineralstoffe abgetrennt. Trotzdem handelt es sich bei dem Rübenzucker nur um einen Weißzucker, also keine Raffinade. Raffinadezucker (Zucker von höchster Reinheit) wäre es, wenn nach dem letzten Verarbeitungsschritt eine erneute Behandlung mit Wasserdampf (Auflösen) erfolgen würde und man diesen Sirup erneut kochen, zentrifugieren und auskristallisieren lassen würde.
Naturata Rübenzucker ist sehr fein und hell. Dadurch eignet er sich besonders für Feingebäck sowie zum Süßen von Speisen und Getränken aller Art.
Gemeinsam mit myclimate kompensieren wir die CO2-Emissionen, die bei der Herstellung und dem Transport dieses Produkts entstehen. Informieren Sie sich auf www.myclimate.de unter Angabe der Tracking-Nr. 01-19-768135, welches Klimaschutz-Projekt unterstützt wird. Wir verwenden für unseren Zucker eine Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen. Diese besteht aus Papier und kann nach der Entsorgung im Altpapier wieder recycelt werden.

Qualitäten: Deutsche Landwirtschaft, myclimate, EU Bio-Logo
Bio-Erzeugnis: ja
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
davon Zucker: 100,0 g
Eier: nicht enthalten
Eiweiß: 0,0 g
Energie kJ / kcal: 1700 kJ / 400 kcal
Erdnuss: nicht enthalten
Fett: 0,0 g
Fisch: nicht enthalten
Gluten: nicht enthalten
Inverkehrbringer: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Kohlenhydrate: 100,0 g
Krebstier: nicht enthalten
Lupine: nicht enthalten
Milch: nicht enthalten
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Pfand: nein
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Rübenzucker
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Salz: 0,0 g
Schalenfrüchte: nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg: nein
Sellerie: nicht enthalten
Senf: nicht enthalten
Sesam: nicht enthalten
Soja: nicht enthalten
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Süßung: Weißzucker
vegan: ja
vegetarisch: ja
Weichtier: nicht enthalten
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
52656