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Bitterschokolade 85% Kakao 80g
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Eine Schokolade für Kenner. Mit dem besonders hohen Anteil an feinherbem aromatischem Kakao aus Bolivien ist diese Bitterschokolade ein zartherber und purer Schokoladengenuss. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt
Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.
Kakao: 85% mindestens in der Bitterschokolade, mit Cristallino Rohrzucker
| Qualitäten: | Nicht EU Landwirtschaft, HAND IN HAND, EU Bio-Logo |
| Bio-Erzeugnis: | ja |
| Cashewnuss: | nicht enthalten |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 33,62 g |
| davon Zucker: | 13,55 g |
| Dinkel: | nicht enthalten |
| Eier: | nicht enthalten |
| Eiweiß: | 8,77 g |
| Energie kJ / kcal: | 2629 kJ / 636 kcal |
| Erdnuss: | nicht enthalten |
| Fett: | 55,83 g |
| Fisch: | nicht enthalten |
| Gerste: | nicht enthalten |
| Glutamat: | nicht enthalten |
| Gluten: | nicht enthalten |
| Hafer: | nicht enthalten |
| Haselnuss: | nicht enthalten |
| Hefe: | nicht enthalten |
| Huhn: | nicht enthalten |
| Inverkehrbringer: | Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau |
| Kakao: | enthalten |
| Kamut: | nicht enthalten |
| Kohlenhydrate: | 18,82 g |
| Koriander: | nicht enthalten |
| Krebstier: | nicht enthalten |
| Kuhmilcheiweiß: | Spuren möglich |
| Laktose: | Spuren möglich |
| Lupine: | nicht enthalten |
| Macadamianuss: | nicht enthalten |
| Mandeln: | nicht enthalten |
| Milch: | Spuren möglich |
| Milcheiweiß: | Spuren möglich |
| Öko-Kontrollstelle: | CH-BIO-004 |
| Paranuss: | nicht enthalten |
| Pecanuss: | nicht enthalten |
| Pfand: | nein |
| Pistazie: | nicht enthalten |
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts: | 85% Bitterschokolade |
| Rechtlicher Status: | Lebensmittel |
| Rind: | nicht enthalten |
| Roggen: | nicht enthalten |
| Salz: | 0,000 g |
| Schalenfrüchte: | Spuren möglich |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg: | nein |
| Schwein: | nicht enthalten |
| Sellerie: | nicht enthalten |
| Senf: | nicht enthalten |
| Sesam: | nicht enthalten |
| Soja: | Spuren möglich |
| Staatliche Siegel: | EU Bio-Logo |
| Süßung: | Rohrzucker |
| vegan: | ja |
| vegetarisch: | ja |
| Walnuss: | nicht enthalten |
| Weichtier: | nicht enthalten |
| Weizen: | nicht enthalten |
| Zimt: | nicht enthalten |
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Eine Schokolade für Kenner. Mit dem besonders hohen Anteil an feinherbem aromatischem Kakao aus Bolivien ist diese Bitterschokolade ein zartherber und purer Schokoladengenuss. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt