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Mungbohnen 500g
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Mungbohnen sind leicht süßlich und dezent nussig im Geschmack. Sie haben eine kurze Einweichzeit von nur 1-2 Stunden und sind nach nur 30 Minuten Kochzeit gar. Besonders beliebt sind die weichkochenden Bohnen in der asiatischen Küche für Wok-Gerichte. In Indien zählt die Mungbohne zu den Grundnahrungsmitteln. Aus ihr werden unter anderem Glasnudeln und Mung Dal hergestellt. Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zu
Die Bohnen werden nach der Ernte gereinigt, sortiert und abgepackt.
für Salate, Eintöpfe, Suppen, Wokgerichte und als Beilage
weich kochend, abgepackt im Hause Rapunzel
| Qualitäten: | Chinesische Landwirtschaft, EU Bio-Logo |
| Bio-Erzeugnis: | ja |
| Cashewnuss: | nicht enthalten |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,30 g |
| davon Zucker: | 3,10 g |
| Dinkel: | nicht enthalten |
| Eier: | nicht enthalten |
| Eiweiß: | 23,10 g |
| Energie kJ / kcal: | 1281 kJ / 304 kcal |
| Erdnuss: | nicht enthalten |
| Fett: | 1,20 g |
| Fisch: | nicht enthalten |
| Gerste: | nicht enthalten |
| Glutamat: | nicht enthalten |
| Gluten: | nicht enthalten |
| Hafer: | nicht enthalten |
| Haselnuss: | nicht enthalten |
| Hefe: | nicht enthalten |
| Huhn: | nicht enthalten |
| Inverkehrbringer: | Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau |
| Kakao: | nicht enthalten |
| Kamut: | nicht enthalten |
| Kohlenhydrate: | 41,50 g |
| Koriander: | nicht enthalten |
| Krebstier: | nicht enthalten |
| Kuhmilcheiweiß: | nicht enthalten |
| Laktose: | nicht enthalten |
| Lupine: | nicht enthalten |
| Macadamianuss: | nicht enthalten |
| Mandeln: | nicht enthalten |
| Milch: | nicht enthalten |
| Milcheiweiß: | nicht enthalten |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 |
| Paranuss: | nicht enthalten |
| Pecanuss: | nicht enthalten |
| Pfand: | nein |
| Pistazie: | nicht enthalten |
| Rechtliche Bezeichnung des Produkts: | Mungbohnen |
| Rechtlicher Status: | Lebensmittel |
| Rind: | nicht enthalten |
| Roggen: | nicht enthalten |
| Salz: | 0,023 g |
| Schalenfrüchte: | nicht enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg: | nein |
| Schwein: | nicht enthalten |
| Sellerie: | nicht enthalten |
| Senf: | nicht enthalten |
| Sesam: | nicht enthalten |
| Soja: | nicht enthalten |
| Staatliche Siegel: | EU Bio-Logo |
| Süßung: | nicht gesüßt |
| vegan: | ja |
| vegetarisch: | ja |
| Walnuss: | nicht enthalten |
| Weichtier: | nicht enthalten |
| Weizen: | nicht enthalten |
| Zimt: | nicht enthalten |
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Mungbohnen sind leicht süßlich und dezent nussig im Geschmack. Sie haben eine kurze Einweichzeit von nur 1-2 Stunden und sind nach nur 30 Minuten Kochzeit gar. Besonders beliebt sind die weichkochenden Bohnen in der asiatischen Küche für Wok-Gerichte. In Indien zählt die Mungbohne zu den Grundnahrungsmitteln. Aus ihr werden unter anderem Glasnudeln und Mung Dal hergestellt. Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zu