![](https://www.naturkost-eschenhof.de/13316-large_default/minze-bd.jpg)
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(2,50 € pro Bund)
Eigener Anbau!
Erzeuger: Eschenhof
Qualität: Bioland
Die Minzen sind eine Pflanzengattung aus der Familie der Lippenblütengewächse.
Die meisten der je nach Quelle etwa 20 bis über 30 Arten sind in den gemäßigten Gebieten der Nordhalbkugel beheimatet.
Minze, oder auch “Pfefferminze”, ist eine Heilpflanze die vor allem bei Magen- und Darmbeschwerden genommen wird.
Eine im Beet oder im Haus herangezogene Minze liefert ab Ende Mai/Anfang Juni die ersten aromatischen Blätter.
Minze wird auch in der Küche gerne als Geschmacksbringer eingesetzt.
Alle Sorten verfügen über das ätherische Öl Menthol und wirken deswegen besonders erfrischend und kühlend.
Zudem enthält Minze viele Vitamine, wie Vitamin B , Vitamin E und auch Vitamin C.
Außerdem sind Mineralstoffe wie Natrium, Kalium, Magnesium, Phosphor und Schwefel in der Minze zu finden.
Die Minze enthält zusätzlich auch Ballaststoffe wie Poly - Hexosen und Cellulose.
Eigener Anbau!
Erzeuger: Eschenhof
Qualität: Bioland